Wie mache ich deine eigenen Gemüse-Cracker?

Die U.S. Department of Agriculture empfiehlt die Einarbeitung von Gemüse in Ihre Ernährung, um das Risiko von chronischen Krankheiten zu reduzieren und Ihren Körper mit den Nährstoffen, die es für eine gute Gesundheit braucht. Gemüse-Cracker können einige der Vorteile des Essens von Gemüse in einem Snack-Format, das bequem und lecker ist. Laut Experten, eine Portion von 3 Bretonische Marke Gemüse Cracker enthält 60 Kalorien, 2,5 g Fett und 1 g Protein. Wenn Sie lieber keine Gemüse-Cracker im Supermarkt kaufen, können Sie sie mit frischem Gemüse zu Hause vorbereiten. Das folgende Rezept liefert 130 Cracker.

Legen Sie die Leinsamen in Wasser. Lassen Sie sich über Nacht einweichen.

Legen Sie die Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch in die Küchenmaschine. Verwenden Sie eine Einstellung, die das Gemüse zerkleinern und fortfahren wird, bis alle Zutaten gerieben sind.

Füllen Sie das Basilikum, Dillsamen, Meersalz und Kreuzkümmel. Schalten Sie auf die reguläre Einstellung auf die Küchenmaschine und mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie gerade genug Wasser, um eine glatte Mischung zu schaffen.

Legen Sie die Gemüse-Mischung in die große Rührschüssel und fügen Sie die Leinsamen. Die Mischung sollte an dieser Stelle etwas mild schmecken, die Aromen werden während der Austrocknungsstufe stärker.

Mit einem Esslöffel, Löffel Löffel der Gemüse-Mischung auf Cookie-Blätter, wenn Sie einen Ofen verwenden, oder auf Teflex-Blätter für einen Dehydrator. Setzen Sie den Ofen oder Dehydrator auf 110 Grad Fahrenheit und dehydrieren für acht bis 12 Stunden, oder bis die Cracker sich leicht drehen und haben Ihre gewünschte Ebene der Knusprigkeit erreicht.