Wie man Dosen Gemüse schmeckt wie frisch

Es gibt zwei Möglichkeiten, um Dosen Gemüse Geschmack weniger metallisch zu machen: versuchen, den Geschmack zu extrahieren oder zu decken. Es gibt nicht viele Möglichkeiten, den Geschmack zu nehmen, aber viele Gewürze stehen eine Chance, Ihr Gemüse besser zu schmecken.

Canned-Geschmack Conundrum

Bevor Sie versuchen können, den Dosengeschmack aus Ihrem Gemüse zu extrahieren, sollten Sie wissen, welcher Prozess Sie versuchen, rückgängig zu machen. Inkonserven Gemüse bekommen, dass Geschmack von eingeweicht in einer Dose von “Sole oder Flüssigkeit”, vorgekocht und dann versiegelt, nach dem Department of Agriculture. Die Behälter werden dann wieder gekocht, um sicherzustellen, dass sie das Essen ohne Kühlung bewahren. Manchmal nimmt das Gemüse den metallischen Geschmack der Dose an.

Blanchieren Sie Ihr Gemüse

Eine Möglichkeit zu versuchen, den Dosen Geschmack von Gemüse zu entfernen ist, sie zu blanchieren. Tun Sie dies, indem Sie das Gemüse in kochendem Wasser kleben und lassen Sie sie für zwei Minuten sitzen. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie sofort in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser, um sie davon abzuhalten, weiter zu kochen.

Veggie-Saving Gewürze

Sie können auch versuchen, einige Gewürze zu Ihrem Gemüse hinzufügen, die Gewürze können ihnen nicht eine perfekte Vor-Geschmack, aber sie machen Sie veggies ein bisschen mehr schmackhaft. Shake ein wenig Salz und Pfeffer über sie oder streuen auf einige Zitrone Pfeffer Gewürz. Sogar eine Prise Zucker kann den Trick machen. Für einen tieferen Gemüse-Geschmack, tropfen Sie einen Bouillon-Würfel in der Pfanne mit Ihrem Gemüse, während sie aufheizen oder kochen sie in Gemüsebrühe.

Mehr Lebensmittel-Erfrischungsmittel

Spritz eine kleine Zitrone oder Limettensaft auf deinem Gemüse, gleich nachdem sie gekocht sind, fügt es einen lustigen Frischfleisch zu Dosen grünen Bohnen, Spinat und mehr hinzu. Niesel ein bisschen Olivenöl über Dosen Greens für eine leichte Dosis von Geschmack oder Spritzer auf einige Malz Essig für ein bisschen ein Ruck.